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Mobiliario. Denominaciones generales
Término: Mesa de cocina
Definición
Mesa* simple, en general grande y de tablero grueso, sobre la que se preparan los alimentos. Suelen tener cajón* o cajones bajo el tablero*. El de algún ejemplar antiguo ha sido rehundido para recoger líquidos; los de las mesas modernas son de material impermeable y resistente.
En España, en los documentos de la época de Carlos II, se mencionan mesas de tijera* y mesas con sus tijeras, situadas en cocinas y zonas de servicio.
es
Referencias bibliográficas
[Eames(1979:78)]
es